👨‍🍳 Smaki PRLu Paprykarz Szczeciński

Dla niektórych z nas są to smaki dzieciństwa,
smaki dzieciństwa.
Co potrzeba:

600 gram surowej ryby, tutaj akurat Miruna ale może być inna
400 gram wędzonej makreli,
400 gram ugotowanego ryżu lekko twardego
ok 25 gram soli,
3 czubate łyżki papryki słodkiej,
2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu
50 ml octu,
cebula 400 gram,
150 ml oleju. 2 łyżeczki chili
koncentrat pomidorowy 300 gram